Resep Cara Membuat Blueberry Cheese Tart

Resep Blueberry Cheese Tart :
85 gram margarine / butter
25 gram icing sugar
1/2 butir telur uk. kecil (sy pakai 1 buah kuning telur uk kecil)
145 gr tepung terigu
1 sdt esen vanilla/vanilla powder
.

 
Cara Mambuat Blueberry Cheese Tart :
1. Campur margarine dan gula aduk sd berbutir, masukkan telur, aduk kembali, masukkan terigu dan vanilla powder, aduk jangan terlalu lama diulen, satukan adonan, bungkus plastik. Untuk hasil yang lebih enak simpan dalam kulkas semalaman (saya hanya 1 jam kurleb).
2. Ambil adonan, cetak menggunakan cetakan mini pie, tusuk2 dg garpu, panggang dg suhu 170 derajat selama 20 - 30 menit hingga matang.
3. Angkat, dinginkan.
.
Filling :
125 gram cream cheese
25 gram gula halus
1/2 butir telur uk sedang
1/2 sdt esen vanilla atau esen lemon
Selai blueberry
Pewarna ungu
.
Cara Membuat :
1. Keluarkan cream cheese dari kulkas 20 menit sblm digunakab, jangan sampai mencapai suhu ruang cream cheesenya.
2. Kocok cream cheese dan gula sd lembut, masukkan telur, dan esen vanilla, kocok kembali hingga lembut. Masukkan dlm plastik segitiga.
3. Semprotkan selai blueberry ke dalam kulit pie, semprotkan cream cheese di atasnya sampai penuh.
4. Ambil sedikit cream cheese, campur pewarna, aduk rata. Buat motif sesuka hati dengan adonan ini menggunakan tusuk gigi.
5. Panggang selama kurleb 5 menit suhu 170 atau sd cream cheese bila dipegang sudah tidak lengket. Tandanya sudah matang.
Yummmy

Tweet

Subscribe to receive free email updates: