RESEP DADAR GULUNG

Selamat pagi..
Menikmati secangkir kopi sepiring kue tradisional yg khas indonesia bnget dan cuaca yg sedang ga terik dan ga dingin walau ini sudah memasuki bulan desember akhir..
"Ucapkanlah kata syukur sebanyak yg kita bisa maka akan bertambahlah nikmat itu"
Yuuk lanjut aktifitas pagi dan sebelumnya mari kita tengok resep kulit dadar yg kenyal, empuk, lentur ga mudah robek hehe makasih cece cantik Faralemaya utk resepnya 😘😙
.
RESEP DADAR GULUNG


Recook aniktriwina
Resep Enten" saya ambil dari klepon cake (faralemaya)
.
Bahan Enten Gula Merah :
🔹1/2buah kelapa parut (sy 175gr kelapa parut kering)
🔹50gr gula pasir (sy skip)
🔹150gr gula merah
🔹1/4sdt garam
🔹100ml air (sy 200 ml air santan)
🔹3lembar daun pandan (sy skip ga punya)
🔴 rebus semua bahan di wajan teflon hingga air menyusut
.
Bahan kulit dadar :
🔹150gr tepung segitiga
🔹1btr telur kocok lepas
🔹400ml santan biasa (tdk encer tdk kental)
🔹1/2sdt garam
🔹sedikit pasta pandan
.

 
Cara memasak DADAR GULUNG :
🔹campur terigu, garam aduk rata tuang santan sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai licin,masukkan pasta pandan aduk rata lalu masukkan telur aduk rata
🔹panaskan teflon , oleskan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan 1sdk sayur , masak hingga matang
🔹ambil 1 lembar kulit dadar isi dengan enten enten lalu lipat seperti amplop
🔹sajikan, selamat mencoba 😍

Tweet

Subscribe to receive free email updates: