Resep Jongkong in jar

Jongkong ini mirip bubur sumsum bikinnya cuma adonan dikukus lagi . Kali ini bikin versi modern jongkongnya ,hihi makanan tradisional di kemas gaya modern jadilah Jongkong In Jar . Resepnya dibawah ini
Resep Jongkong in jar
# Bahan gula merah:
150gr gula merah
Gula putih secukupnya
75ml air
# Bahan Hijau :
100ml air sari daun pandan
2sdm gula pasir
75gr tepung beras
1sdm tepung sagu
Sejumput garam
600ml santan
# Bahan Kuning :
75gr tepung beras
1sdm tepung sagu
Setetes pewarna kuning
Sejumput garam
800ml santan
1lembar daun pandan 

 

 
Cara Membuat Jongkong in jar
1) gula merah : campur semua bahan masak hingga air gula berbusa banyak ..angkat
2) Adonan hijau: campur semua bahan masak hingga mengental dan meletup2.
3) adononan Kuning :
campur semua bahan masak hingga mengental dan meletup2.
4) siapkan wadah tahan panas ,masukkan gula merah lalu adonan hijau ,lalu kuning
5) panaskan kukusan ,lapisi tutup kukusan dengan serbet ,lalu masukkan adonan jongkong ..kukus selama 10 menit .. angkat dan dinginkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: