Resep Cara Membuat Donat Kentang

Resep Donat Kentang  ;
-250gr tepung cakra
-100gr kentang kukus haluskan
-50gr gula halus
-5gr ragi fermipan
-1sachet susu bubuk
-2butir kuning telur
-100ml air es
-40gr margarin
-1/4sdt garam
 

 
Cara Membuat Donat Kentang  ;
1. Campur tepung, kentang ,susu bubuk, ragi fermipan dan gula aduk rata
2. Masukkan kuning telur aduk rata
3. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil di uleni
4. Lalu masukkan margarin uleni hingga kalis
5. Masukkan garam uleni terus hingga kalis lalu diamkan selama 30menit adonan di tutup plastik clingwrap / serbet basah
6. Setelah proofing kempeskan adonan gilas lebar bentuk bulat seperti adonan pizza lalu potong menjadi 8bagian segitiga/ bentuk slice pizza
7. Diamkan 15menit lalu goreng dengan minyak banyak dan panas api paling kecil, sekali balik biar keluar white ring
8. Topping suka suka.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: