RESEP MEMBUAT SEAFOOD PIZZA

Assalamu'alaykum
Maafkan ya teman2 kalo aku sering posting, cumi, udang dan ayam Krn ini kesukaan anak2, biar ga bosen aku bikin pizza seafood, aku copy paste sajian sedap. Ngeju ada rasa manis nya nanas, lezatozzz super nagih❤
RESEP SEAFOOD PIZZA
By : Devi irwantari
Bahan :
300 gr tepung terigu segitiga
1 sdt gula pasir
1 sdm ragi instan
175 ml air hangat
1 sdm minyak zaitun
1 sdt garam
1 sdt Italian seasoning
Bahan saus :
2 sdm mentega tawar
3 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml cooking cream
1 sdm parmesan (sy 2 sdm)
1/2 sdt Italian seasoning
Bahan tumisan seafood :
200 gr udang kupas, sisahkan ekor, kerat punggung nya
200 gr cumi bersihkan, potong ring
200 gr nanas potong kecil
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt oregano bubuk
2 sdm air jeruk nipis
200 gr keju mozarella untuk taburan 

 
Cara membuat SEAFOOD PIZZA :
- larutkan ragi instan & gulpas, di dlm setengah bagian air hangat. Diamkan 5 menit sampai berbusa - campur tepung terigu & larutan ragu, uleni rata. Tuang sisa air, sedikit2 sambil di uleni sampai 3/4 elastis - masukkan minyak zaitun & garam, uleni rata, tuang Italian seasoning, uleni sampai kalis, bulatkan, letakkan di baskom, yg di olesi minyak zaitun. Diamkan 30 menit - bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan, diamkan lagi 10 menit, lalu giling tipis, berbentuk bulat, tusuk 2, oven dg api bawah suhu 190°c selama 8 menit, setengah matang - saus : panaskan mentega, masukkan tepung, aduk sampai bergumpal, tuang susu sedikit2, sambil diaduk sampai licin, tambahkan garam & merica bubuk, aduk rata, masukkan cooking cream & Italian seasoning, aduk sampai kental
- tumisan : panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum, masukkan udang, cumi aduk hingga berubah warna, tambahkan garam, merica dan air jeruk nipis. Aduk rata tambahkan nanas - ambil kulit pizza, oleskan krim, tata tumisan sampai rata, taburi keju mozzarella. Oven dg api suhu 200°c, selama 10 menit (kenali
oven2 masing2)

Tweet

Subscribe to receive free email updates: