RESEP DAN CARA MEMBUAT SOUN ISI TELUR PUYUH UDANG

Assalamu'alaikum

Maaf ya moms ini jg masih stock foto. Masih mayan sibuk riwa riwi blm sempet masak hehe.
Ini alternatif menu olahan soun biar ga bosen ya, dimasak itu2 aja. Yuukk bebikin ini, isian nya bs sesuai selera ya, bisa di ganti sosis, bakso dll. Bisa di tambah irisan sayur, Biar lbh sehat.
Kalo yg punya balita cabainya bs di skip ya moms

RESEP SOUN ISI TELUR PUYUH UDANG
by deviirwantari

Bahan :
100 gr soun seduh air panas, tiriskan
15 telur puyuh rebus,kupas
250 gr udang kupas cincang halus, sebagian utuh (sesuai selera aja)
3 butir telur kocok lepas sebentar aja
3 daun bawang iris halus
5 cabai rawit iris serong
1/2 sdt kaldu jamur
Garam dan gula sejumput (bs di skip)
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen

Bahan pencelup :
2 putih telur kocok lepas

Bumbu yang dihaluskan :
5 bawmer
2 bawput
1/2 sdt merica butir
5 cabai merah keriting (bs skip)
Seruas jahe

Cara membuat SOUN ISI TELUR PUYUH UDANG :
- siapkan mangkuk plastik kecil (me cetakan kue talam) olesi dg margarin, sisihkan.
- dalam wadah campur jadi 1, soun, telur, udang cincang, cabai rawit dan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan minyak wijen, kecap ikan, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk sampai rata.
Lalu isikan 1sdm adonan ke dlm cetakan.
Beri 1 butir telur puyuh, tutup lagi dg adonan soun.
Sebagian sy buat, adonan soun di masukkan dlm cetakan plastik sampai penuh. Diatasnya letakkan telur puyuh dan cabai iris di permukan. Lakukan sampai adonan habis. - kukus selama 20 menit ya, lalu angkat. Biarkan uapnya hilang. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan. - masukkan ke dlm bahan pencelup. Goreng dg api kecil sampai kering & kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan dg cocolan sambal

Tweet

Subscribe to receive free email updates: