Resep Membuat Soto Ayam

Hari ini menunya soto ayam buat suami yg lagi kena flu biar segeran 😘

Dimakan selagi anget ditambah sambal rawit, yummyy 😋

.

.

.

Resep Soto Ayam :

Bahan :

500 gram ayam

Air kurang lebih 1,5 liter

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 batang serai (memarkan)

Merica bubuk secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bumbu halus Soto Ayam :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 ruas kunyit

5 biji kemiri

2 sdt ketumbar

2 cm lengkuas

3 cm jahe

Bahan pelengkap Soto Ayam :

Soun/bihun

Kol (iris tipis)

Tomat (iris tipis)

Daun seledri (iris tipis)

Bawang goreng

Cara membuat Soto Ayam :

1. Didihkan air didalam panci lalu masukkan ayam, setelah ayam matang, angkat lalu goreng sebentar kemudian di suwir2, sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai aduk rata lg sampai harum,

3. Setelah harum masukkan bumbu ke air kaldu yg bekas merebus ayam sambil di didihkan lalu tambahkan merica bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa,

4. Siapkan mangkuk, masukkan soun, kol, ayam, siram dengan kuah soto, tambahkan irisan tomat, daun seledri dan taburi bawang goreng,

Soto ayam siap dinikmati

Tweet

Subscribe to receive free email updates: