RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ATI

Udah lama nih ga foto2in masakan, kangen juga 😁

Happy Saturday night teman2 😘

.

.

RESEP SAMBAL GORENG ATI :

Bahan :

500 gr hati sapi

4 buah kentang

3 papan petai

3 lembar daun salam

1 buah bawang bombay (cincang)

1 sdm saus tiram/kecap manis

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus :

100 gram cabe merah besar

100 gram cabe merah keriting

1 buah tomat

9 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Cara membuat SAMBAL GORENG ATI :

1. Cuci bersih ati, rebus hingga matang lalu potong dadu, sisihkan,

2. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu lalu goreng, sisihkan,

3. Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam tumis hingga matang dan berubah warna lalu beri sedikit air tunggu hingga air meresap, tambahkan saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa,

4. Kemudian masukkan kentang, ati dan petai aduk rata tunggu hingga bumbu meresap, matikan api, sajikan 😋

Tweet

Subscribe to receive free email updates: