RESEP MEMBUAT ONDE-ONDE KEJU MEREKAH

Assalamualaikum.. penasaran sama onde onde keju merekah nya mba @susie.agung .. kebetulan tema nya pass.. jadi deh dibuat tadi pagi. Teksturnya empuk tapi kokoh, ga keras seperti onde onde merekah kebanyakan. Recommended 😄

.

.

RESEP ONDE-ONDE KEJU MEREKAH :

.

Bahan :

- 90 ml air

- 175 gr gula

- 100 gr keju cheddar parut

- 1 butir telur

- 2 sdm minyak goreng

- 300 gr tepung terigu

- ½ sdt baking powder

- ¼ sdt soda kue

- wijen putih secukupnya

- ½ mangkuk air untuk pencelup

- Minyak gorengsecukupnya

CARA MEMBUAT ONDE-ONDE KEJU MEREKAH :

- Rebus air dan gula sampai gula larut, aduk rata. Angkat, dinginkan

- Campur tepung, baking powder, soda kue, ayak, sisihkan

- Kocok asal rata telur dan miyak goreng, tambahkan sirup gula, aduk rata, masukkan campuran terigu, aduk rata, masukkan keju parut, aduk rata kembali

- Bentuk bulat kecil, celupkan kedalam air lalu gulingkan ke wijen sampai permukaan tertutup rata, lakukan sampai selesai

- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sekali sampai matang kekuningan, angkat dan tiriskan. Goreng dalam jumlah sedikit-sedikit supaya ada ruang untuk merekah

Tweet

Subscribe to receive free email updates: