Resep Dan cara Membuat Sayur Campur Tahu Tempe

Pagiii...
Ini menu tanggal tuaku. . Mana menu tanggal tuamu.. 😁
________________
Resep Sayur Campur Tahu Tempe
By meibasuki

Bahan:
1 papan tempe, potong2, goreng 
1 kotak kecil tahu, potong2, goreng
1 mangkok kecil buncis, potong2
1 genggam kecambah panjang
Garam
Gula pasir
1 sdm udang rebon atau ebi

400 ml Santan encer
200 ml Santan kental

Bumbu iris Sayur Campur Tahu Tempe:
7 butir bawang merah, iris halus
4 butir bawang putih, iris halus
2 buah cabe merah, potong miring
2 buah cabe hijau, potong miring 
Bumbu cemplung Sayur Campur Tahu Tempe :
1 lembar daun salam
1 potong lengkuas, geprek
1 buah kaldu blok ayam/sapi

Cara membuat Sayur Campur Tahu Tempe :
1. Di penggorengan, panaskan sedikit minyak goreng, masukkan udang rebon/ebi, aduk sampai udang kuning keemasan
2. Masukkan bumbu iris
3. Masukkan daun salam dan lengkuas, masak sampai bumbu matang dan wangi
4. Masukkan santan encer, didihkan
5. Masukkan tahu dan tempe, tunggu sebentar
6. Masukkan buncis, tunggu sebentar
7. Setelah buncis matang, masukkan santan kental, aduk sampai mendidih
8. Masukkan kecambah dan kaldu blok, aduk rata sebentar, angkat, hidangkan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: