Resep Dan cara Membuat Puding Kelapa Muda

Resep Puding Kelapa Muda ;
250 ml air
100 ml susu UHT
1/2 bungkus santan bubuk uk kecil
100 gr gula pasir
1 bungkus nutrijell kelapa muda
 

 
Cara membuat Puding Kelapa Muda :
Rebus semua bahan sampai mendidih, dinginkan, masukkan ke lemari es sampai sat. Keruk dg pengeruk kelapa muda.
.

Bahan Puding I (puding susu)
.
1 liter susu UHT Putih
150 ml air
1 1/2 bungkus agar2 plain @7 gr
1 bungkus @15 gr Nutrijell plain
250 gr gula pasir
.
Cara membuatnya:
Campur semua bahan, masak sampai mendidih, angkat, tuang ke cetakan, dinginkan
.
Bahan Puding 2 lapis
.
Bahan 1 (puding cokelat)
250 ml susu UHT cokelat
350 ml air
1/2 bungkus Nutrijell cokelat
150 gr gula pasir
1 bungkus agar2 cokelat
.
Bahan 2 (puding plain)
1 bungkus agar2 plain
500 ml air
125 gr gula pasir
.
Cara membuatnya:
1. Masak semua bahan 1 sampai mendidih
2. Masak senua bahan 2 sampai mendidih
.
Penyelesaian:
1. Siapkan loyang yg sama dg puding susu
2. Ambil 2 sendok sayur bahan puding cokelat, biarkan 1/2 membeku, beri puding kelapa muda, tuang puding plain, biarkan 1/2 membeku. Lakukan berulang sampai bahan puding habis dan cetakan penuh. Dinginkan
.
Penyelesaian 2 puding:
1. Setelah semua selesai, dinginkan semua puding, masukkan ke dlm lemari es.
2. Setelah set, keluarkan dari cetakan. .
Bahan perekat:
1 bungkus agar2 plain
50 gr gula pasir
350 ml air
.
ReBus jadi satu bahan perekat sampai mendidih
.

3. Potong-potong puding susu dan puding lapis cokelat.
4. Susun selang seling sehingga didapat 2 buah (2 cetakan) puding selang seling
5. Lalu tuangkan bahan perekat disela2 puding sehingga semua masing2 potongan puding merekat
6. Dinginkan puding di lemari pendingin
7. Hidangkan
.
Note: Jika puding mulai mengental, hangatkan kembali.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: