RESEP CHOCO CUPCAKES

Ini bikinan kmrn pagi2 sekali.. gara2nya si bungsu bilang mau bawain temen2nya kue ke sekolah.. seneng jg sih punya anak yg ga pelit.. tp temennya yg mau dibawain itu lho hampir 30 org rekk??? dadakan lagi mintanya.. Setelah lihat persediaan bahan di dalam lemari makanan, maka diputuskanlah bikin ini saja.. krn bahannya sdh tersedia, gampang, ga makan waktu banyak dan bisa sekaligus dpt byk.. hihihi.. Ini resepnya hampir mirip dengan Choco Cheese Cupcakes yg pernah saya post seblmnya ya.. tp ini ga pake isian cheese krn persediaan mozzarella saya ga cukup untuk 2 resep.😊
_________________
.
RESEP CHOCO CUPCAKES :
by meibasuki .
.

Bahan:
75 gr butter
50 gr margarine
(Boleh pake margarine semua)
110 gr gula halus
4 kuning telur
2 putih telur
80 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), tim sampai mencair
1/4 sdt pasta coklat
125 gr terigu segitiga/protein sedang
25 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
50 gr choco chips
.
Taburan:
Choco chips secukupnya
 

 
Cara membuat CHOCO CUPCAKES :
1. Panaskan oven di suhu 180 dercel, siapkan paper cup nya, letakkan di dalam cetakan cupcake
2. Campur dan ayak terigu+cokelat bubuk + baking powder
3. Di wadah lain, campur DCC leleh dan pasta cokelat
4. Kocok mentega dan gula sampai lembut dg kecepatan tinggi
5. Masukkan telur, kocok rata dengan kecepatan tinggi
6. Masukkan cokelat leleh, kocok rata dengan kecepatan tinggi
7. Turunkan kecepatan
8. Masukkan campuran tepung, cokelat bubuk dan baking powder, kocok rata. Matikan mixer
9. Masukkan choco chips, aduk rata
10. Tuang adonan ke papercup setinggi 3/4 penuh, taburi dg choco chips
11. Panggang di oven selama kurleb 20 menit, test tusuk 
12. Angkat, hidangkan.
.
NB: 
1. Saya pake papercup uk alas 4 CM. 
2. 1 resep jadinya sekitar 15 buah

Tweet

Subscribe to receive free email updates: