Resep Cara Membuat Lempah Nanas

Rasanya asam, pedas, manis
Met maksi all...
Bagi yg mau coba masak berikut ini resepnya

Resep Lempah Nanas
1 ekor ikan kakap merah
1 bh nanas

Bumbu yg dihaluskan
15 bawang merah
15 cabe keriting
10 cabe rawit merah ( sesuai selera)
1 jempol lengkuas
1 jempol kunyit
1 ruas sereh
Sdkt terasi
5 kemiri

Garam
Gula
Air asam jawa
3lt air 

 
Cara membuat Lempah Nanas
Didihkan air dipanci lalu masukkan smua bumbu halus..
Tambahkan nanas... masak hingga bumbu n nanas matang...
Lalu masukkan garam, gula, air asam
Kemudian koreksi rasa...
Sampai mendptkan rasa asam manis pedas
Lalu masukkan ikan yg tlh dipotong2
Tunggu sebentar sampai mendidih
Angkat n sajikan

Tips
Bumbu yg dihaluskan dgn ulekan lbh enak dan jgn kelamaan masak ikannya

Tweet

Subscribe to receive free email updates: