RESEP CARA MEMBUAT BOLU KUKUS GULA MERAH

Sumber : Tintin Rayner

By : Juli Rahmayani Malaeka's Kitchen

RESEP BOLU KUKUS GULA MERAH :

- 200 gr gula merah, sisir halus

- 200 ml air

- 2 lembar daun pandan

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt vanilli

- 2 butir kuning telur

- 50 gr gula

- 1/4 sdt baking powder

- 1/2 sdt soda kue

- 250 gr tepung terigu

- 100 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS GULA MERAH :

- Rebus gula merah, air, pandan, garam, vanilli sampai mendidih dan gula larut. Saring dan dinginkan sampai suhu ruang, sisihkan

- Mixer kuning telur, gula, BP, soda kue sampai putih dan mengembang dengan speed tinggi

- Kecilkan speed, masukkan larutan gula merah sampai tercampur kemudian masukkan tepung sedikit sedikit sampai tercampur rata

- Matikan mixer, masukkan minyak goreng aduk dengan spatula sampai rata

- Siapkan kukusan, panaskan sampai beruap banyak

- Tuang adonan dalam cup yang dialasi cetakan, kukus sampai matang sekitar 15 menit

Selamat mencoba😘