Resep Dan cara Membuat Mini Cheese Brownies Pie

cheesenya. Makasih ya Mba Irma dan Mba Ais ijin copy resepnya, resep udah saya sesuaikan untuk jumlah cetakan mini pie diameter atas 4 cm sejumlah 50 buah.
.
Resep Mini Cheese Brownies Pie
.
Bahan crust
260 gram tepung terigu protein rendah
165 gram margarine/butter atau campuran
3/4 sdm gula halus
1 1/2 kuning telur
2 1/4 sdm air es
.

 
Cara membuat Mini Cheese Brownies Pie :
1. Campur terigu, gula halus, margarine + butter, kuning telur dan air es. Aduk rata sampai berbutir butir, lalu campur sampai rata, jangan diulen. Bulatkan.
2. Oles cetakan pie dg margarine, timbang adonan 9 gram, cetak di cetakan pie diameter atas 4 cm, tusuk2 dengan garpu, panggang 10 menit. Sisihkan.
.
Bahan Brownies
70 gram dark coklat
25 gram butter
20 ml minyak sayur
1 butir telur
50 gram gula halus
50 gram tepung protein sedang
12 gram coklat bubuk .
.
Bahan cream cheese
115 gram cream cheese
25 gram gula pasir
1/2 butir telur
1/2 sdt vanilli powder
*** mixer semua bahan, sampai tercampur rata dan lembut, sisihkan.
.
Cara membuat :
1. Tim dark cooking chocolate, mentega, dan minyak sd meleleh, aduk rata, dinginkan.
2. Campur tepung dan coklat bubuk, lalu ayak.
3. Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata dg mixer, sd gula larut kira2 1-2 menit, dg kec. rendah. Lalu tuang tim coklat. Kocok sd tercampur rata.
4. Masukan campuran tepung, aduk asal rata, adonan kental.
.
Penyelesaian:
1. Tuang adonan brownies dan cream cheese kedalam kulit pie bergantian lalu menggunakan tusuk gigi buat motif marmer.
2. Panaskan oven (listrik) dg suhu 175 °C selama 10 menit. Panggang piebrow dengan api atas bawah, di rak atas dengan suhu 175 °C selama 10 menit.
3. Lalu pindahkan ke rak bawah pakai api bawah dengan suhu 160 ° C, oven sampai kulit pie berwarna agak kecoklatan, angkat. Dinginkan, keluarkan dari cetakan. Yummy ....

Tweet

Subscribe to receive free email updates: