RESEP MOZAIK ROLLCAKE (Bolu Gulung Ekonomis)

Finally setelah beberapa kali trial mulai dari strawberry japanese rollcake, honey marble chiffon rollcake, bolu gulung ekonomis hehe akhirnya nemu yg pas dengan kondisi oven dan resep yg diwajibkan, plus seringnya stanby di IG dan lihat beberapa hari yg lalu banyak para senior yg upload unicorn ogura cake jd punya inisiatif motifnya, thanks utk para senior 😘. Jadi semangat ikutan GAnya mba tintin
.
RESEP MOZAIK ROLLCAKE (Bolu Gulung Ekonomis)
Source : tintinrayner
Resep saya sesuaikan dng oven sy

Bahan
~4 butir telur
~60 gr gula castor
~1 sdt sp
~47 gr tepung pro rendah
~7 gr tepung maizena
~7 gr susu bubuk
~1/2 sdt vanilla essen
~84 gr butter, lelehkan dan dinginkan
~secukupnya pewarna makanan

CARA MEMBUAT MOZAIK ROLLCAKE (Bolu Gulung Ekonomis)
~campur dan ayak tepung trigu, maizena dan susu bubuk
~campur semua bahan kecuali butter lalu mixer hingga soft peak
~tambahkan butter aduk balik dengan spatula, bagi beberapa bagian dan beri warna
~siapkan loyang yg sdh dioles margarin dan dialasi kertas panggang lalu tuang secara bergantian tumpang tindih sama seperti motif unicorn ogura cake milik beberapa senior 😊
~panggang dengan suhu 180°c selama 15 menit (sesuai oven masing")
~angkat dinginkan 5 menit kemudian taruh selai (saya selai nanas homemade trasa asam manis dan ga neg utk bolgul) lalu gulung, kemudian simpan dikulkas 30 menit supaya lebih cepat set.
~potong dan siap disajikan, benar" recomended 😍😘

Tweet

Subscribe to receive free email updates: