Resep Roti Goreng isi daging

ini bikin kala dulu ya... Yang ini saya tulis resep kalo diuleni pake panasonicbreadmaker ya. Krn kapasitas breadmaker gak bisa banyak, jadi bikin setengah resep, susu cair nya 100ml. .
.
.
Resep Roti Goreng isi daging
Made by: henimaria
Recipe : xanderskitchen

Bahan pelapis:
Putih telur
Tepung panir. .
.
Bahan roti, campur semua jadi satu:
225gr tepung cakra
25gr tepung segitiga
20gr sagu tani
40gr gula pasir
25gr susu bubuk
1btr kuning telur
1btr telur utuh
100ml susu cair dingin
25gr butter
20gr mentega
Sedikit garam..
.
Taruh yeast (fermipan, 1sdt) di tempat yeast.
Lalu pencet tombol 9, start. Setelah bunyi beep, keluarkan adonan dari breadmaker, timbang 50gram, diamkan 10menit lalu gilas, isi dengan bahan isi, tutup, rapikan, biarkan mengembang. Lapisi dengan putih telur, balur dengan tepung roti, goreng dengan api kecil (supaya matang sampai dalam) hingga kecoklatan.
.
.
.
Ayam Saus Tiram
untuk isi roti daging

Bahan:
250gr fillet dada, giling
1bh bawang bombay, iris tipis
3butir bawang merah, iris
1batang daun bawang, iris tipis
Kecap asin
Kecap manis
Saus tiram
Merica bubuk
Garam, gula, sedikit air
1sdt terigu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Roti Goreng isi daging :
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay dan bawang merah hingga harum, masukkan ayam giling, beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica, dan sedikit air, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, beri larutan terigu, aduk rata, angkat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: