Resep Membuat Bolen Pisang (tanpa korsvet)

Beli pisang raja dipasar kemaren . Keburu busuk jd dibikin bolen aja .
Resep Bolen Pisang (tanpa korsvet)
Bahan A
100gr terigu protein tinggi
75gr margarin
Bahan B
200gr terigu protein tinggi
75gr margarin
30gr gula bubuk
80ml air /secukupnya
Bahan isian :
Pisang uli/raja ,potong2
Dcc potong2 ,seukuran panjang pisang
Keju cheddar potong2 ,seukuran panjang pisang 

 

 
Cara Membuat Bolen Pisang (tanpa korsvet) :
1. Campur bahan A uleni hingga tercampur rata ,diamkan 15menit
2. Campur bahan B ..uleni hingga kalis ..diamkan 15menit
3. Bagi masing2 adonan menjadi 2 bagian .. 4. Gilas tipis memanjang adonan B lalu gilas adonan A memanjang sesuai lebar adonan B
5. Letakan adonan A ditengah adonan B melintang/horizontal.. lalu tutup seluruh adonan A dengan adonan B dengan cara melipat ujung2nya ketengah dan rapikan bagian sampingnya
6. Putar memanjang ..lalu gilas memanjang lipat double .. gilas lagi lipat double lagi ..gilas lagi ..lalu single .. gilas dan potong2 sesuai lebar yg diinginkan
7. Bungkus isian dg kulit bolen dan tata ..oles dg kuning telur ..lalu panggang hingga matang

Tweet

Subscribe to receive free email updates: