Resep Cara Membuat Tahu bakso

Pagi.... Liat tahu bakso bersliweran jadi pengen bikin juga... .
.
Resep Tahu bakso
Made by: henimaria.
.
Bahan isi:
250gr fillet dada ayam, giling.
250gr udang, cincang
1btr kuning telur
1sdt Kecap asin
1/4sdt Merica
2sdm Saos tiram
2sdm Tepung tapioka
2batang daun bawang, rajang halus

Bumbu halus:
5siung bawang putih
1/4sdt garam
Bahan lain:
3bh tahu putih, potong diagonal, belah bagian tengah jgn sampai putus
Putih telur untuk perekat

Cara membuat Tahu bakso :
1. Campur ayam, udang, kuning telur, kecap asin, merica, saos tiram, tapioka, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya dengan merebus/menggoreng sedikit adonan.
2. Masukkan adonan ke tahu, beri putih telur di atasnya sebagai perekat, kukus hingga matang.
3. Goreng tahu bakso, angkat, tiriskan, siap disajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: