Resep Dan cara Membuat Mac and Cheese

Resep Mac and Cheese :225gr macaroni elbow
100gr daging sapi cincang (gak pakai)
100gr daging ayam cincang (gak pakai)
3 buah sosis ,potong kecil2 ( sebagai ganti daging ayam dan sapi 😆)
150ml susu
1bh bombay sedang,rajang kecil2
3siung bawang putih cincang
1pack mozarella(kurleb 200gr)
500gr tomat ( 4 buah tomat )
1/2 sdt garam utk rebus pasta
3/4 sdt garam
3/4 sdt kaldu bubuk
1sdt lada bubuk
1sdm saus tomat
3sdm saos tomat homemade
Sejumput gula
Sdkt oregano+basil
Air utk merebus pasta
Margarine utk menumis 

 

Cara membuat Mac and Cheese
Preparation:
Tomat rendam dlm air panas utk buang kulitnya, kemudian buang bijinya dan cincang kasar .

Didihkan air Rebus pasta,tambahkan garam. Rebus slma 7mnt .

Keju mozarella dipotong kecil2 .

Cooking :
Panaskan margarine Tumis bawangbombay dan bawangputih tmbhkan garam,gula,lada, oregano,basil,tumis hgga harum .

Masukkan daging cincang masak hgga berubah warna . Tmbhkan tomat , saus tomat dan susu. Masak sebentar hgga bau langu tomat hilang dan koreksi rasa. Masukkan macaroni aduk rata dan matikan api. .
Terakhr masukkan keju mozarella aduk rata hgga keju meleleh. Sajikan panas2 bersama saos sambal .

Tweet

Subscribe to receive free email updates: