RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP

ala Dhila
RESEP AYAM POP
1/2 ekor ayam
1sdt air jeruk nipis
1/4sdt garam
1/4sdt merica
Air kelapa dari 1 kelapa +-400-500ml
3 siung bawang putih, geprek
1 cm jahe, geprek
2 cm lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
Minya secukupnya untuk menggoreng ayam

Bahan sambal, dihaluskan:
- 6 cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt air jeruk nipis
- garam sesuai selera
- minyak secukupnya untuk menumis sambal

Pelengkap:
- daun singkong / buncis rebus

Cara membuat AYAM POP :
- cuci ayam sampai bersih, buang kulitnya (aku ga dibuang) baluri dengan air jeruk nipis, garam & merica. Diamkan sebentar sambil menyiapkan bumbu lainnya.
- dalam panci, masukkan ayam, air kelapa dan seluruh sisa bahan. Ungkep ayam sampai air habis.
- goreng ayam sebentar, tidak usah sampai kering, agar sedikit berminyak saja.
- sajikan dengan sambal & sayuran
•

Tweet

Subscribe to receive free email updates: