RESEP TELUR SEMBUNYI

Assalamu'alaykum
Masih dengan menu sederhana yang murmer ya. Paksu favorit banget sama tahu. Tiap hari harus ada tahu di meja makan, sayangnya anak2 kurang suka. Biar mau makan tahu yg byk kandungan gizinya, aku kasih telur di dalamnya. Simple kan. Menu yg praktis. Paksu dan anak2 bisa makan semuanya
RESEP TELUR SEMBUNYI
By deviirwantari
Bahan :
20 butir telur puyuh rebus, kupas. Sisihkan
1 kotak besar tahu putih
1 buah telur kocok sebentar
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt bawang putih goreng, haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt Masako (optional)
Bahan saus :
100 gr jamur kancing
3 sdm margarin, untuk menumis
1 bawang bombay ukuran kecil, iris melintang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap Inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm tepung terigu
100 ml air
1/2 sdt merica bubuk
Sejumput gula (bisa skip yg ga suka manis )
Garam secukupnya

 

 
Cara membuat TELUR SEMBUNYI :
- Campur tahu bersama bahan lain, Haluskan lalu aduk rata. Bungkus telur puyuh rebus dg adonan tahu sampai terbungkus rata.
- langsung goreng hingga matang kecoklatan.
- saus : tumis bawang putih dan bawang bombay dg 3 sdm margarin hingga layu. Masukkan air, jamur dan semua bahan saus lain nya. Taburkan terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai seluruh nya matang. Angkat. Siap disajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: