Resep Membuat Soto ayam lamongan

Bikin Soto ayam lamongan buat makan siang.. Segeerr niih.. Cobain yuu..
Resep Soto ayam lamongan
Sources Sajian Sedap
Bahan soto :
1 buah dada ayam
500 ml air
2 batang daun bawang iris-iris
1 batang daun seledri iris-iris
1 batang serai, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, sobek sobek
Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus soto :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
2 butir kemiri
1/2 sdt merica bubuk

Bubuk koya :
5 buah kerupuk udang, goreng
4 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng kering
Cara membuatnya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih, campur rata

Bahan pelengkap :
Soun secukupnya, seduh dengan air panas
Kol secukupnya, iris tipis
Toge secukupnya
Telur rebus
Tomat
Kering kentang
Bawang goreng
Jeruk limau

Cara membuat Soto ayam lamongan :
Didihkan air masukkan ayam.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam rebusan ayam.
Masukkan garam dan gula pasir, tambahkan juga daun bawang dan daun seledri. Masak sampai ayam matang. Kemudian angkat ayam matikan api.
Goreng ayam sebentar diminyak panas, lalu suir-suir.
Sajikan soto dengan pelengkap nya

Tweet

Subscribe to receive free email updates: