RESEP DAN CARA MEMBUAT CHICKEN DRUM STICK aka BOXING CHICKEN

Assalamu'alaykum
Yuk bikin drum stick chicken, aku sudah bikin 2x ini. Enak banget, apalagi di cocol sama saos dan mayonaise, Nyontek resep mommy yg super kece faraleyama makasih ya mbasay.

RESEP CHICKEN DRUM STICK aka BOXING CHICKEN
Source : faraleyama
Bahan:
1/2 kg sayap ayam potong 2 (sayap dipotong jadi 2, di seset daging sampai pangkal tulang. Kalo bagian yg ada 2 tulang, patahkan tulang yang kecil sampai ke ujung. Baru di seset daging nya sampai pangkal tulang)
Bumbu rendam :
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 siung bwg putih keprek, cincang
Bumbu tepung :
30 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt bubuk kaldu
1/2 sdt bubuk cabe
=Campur menjadi satu=

 
CARA MEMBUAT CHICKEN DRUM STICK aka BOXING CHICKEN :
1. Sayap yg telah di seset daging dan dicuci, direndam dg bumbu rendam. Beri 2 sdm campuran bahan tepung. Remas2 rata, simpan di kulkas beberapa menit (sy 30 menit)
2. Ambil 1 sayap balur dagingnya dg bahan tepung, kepal-kepal seperti membentuk bola. Lalu ketuk2 dan kepal2 lagi
3. Goreng di minyak panas dg posisi ayam berdiri, tulang ayam di atas. Kalo sudah agak kering baru di balik. Selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: