RESEP CARA MEMBUAT GULAI IKAN LELE ASAP

Assalamu'alaikum

Moms udah pernah cobain ikan lele asap blm? Biasanya aku makan ikan asap tuh cakalang dan ikan pe.
Eehh pas tadi pagi ke pasar, ngelihat ada ikan lele asap.Tumben2nan ini.
Jadi penisirin gmn rasanya.

Review aku, klo mau dagingnya empuk masaknya agak lamaan, krn ini tekstur ikan nya keras dan bau asapnya kuat. Makanya aku kasih kemangi. Biar balance. Ada wangi kemangi dan seger. Paksu doyan banget, buat sarapan tadi sampai nambah 2 piring. Alhamdulillah.
Have a nice day Moms ❤
RESEP GULAI IKAN LELE ASAP
by deviirwantari

Bahan :
250 gr ikan lele asap (6 ekor)
750 ml santan
2 ikat kemangi, petikin daunnya
2 asam kandis
2 batang serai ambil putihnya, geprek
1 buah tomat, potong dadu
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk,buang tulangnya. Robek kasar
Cabai merah dan cabai hijau secukupnya, di iris
Garam, lada bubuk dan gulpas secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
11 bawmer
5 bawput
Seruas kunyi
Seruas jahe
Seruas lengkuas
1 sdt ketumbar, sangrai
9 cabai merah keriting


Cara membuat GULAI IKAN LELE ASAP :
- tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata.
- masukkan santan biarkan mendidih, lalu masukkan ikan lele, asam kandis, cabai iris. Masak sampai matang dan kuah menyusut. - terakhir masukkan, garam, gula, lada, tomat dan kemangi. Koreksi rasa. Angkat.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT GULAI IKAN LELE ASAP"

Posting Komentar