» » Resep Membuat Udang Galah Goreng Saos Madu

Resep Membuat Udang Galah Goreng Saos Madu

Edit

Rersep Udang Galah Goreng Saos Madu :
1 Kg Udang galah, bersihkan
.
Bahan balutan:
1 butir telur
Tapioka
Sedikit kaldu bubuk
*adonan balutan sangat cair ya.. jgn kental
.
Bahan saos:
2 sdm mentega
2 sdm minyak goreng 
4 cm jahe, geprek
4 bawang putih, cincang
2 buah bawang bombai, potong bundar
2 sdm madu
2 sdm saos tomat
2 sdm saos sambel
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
Sedikit minyak wijen, blh skip
1 sdt lada bubuk
*saya tdk pake garam krn saos tiram sdh asin
75 ml air panas
.
Bhn pengental:
1/2 sdt tapioka campur dg 2 sdm air
.
3 btg daun bawang, potong2
1 sdm air perasan jeruk nipis
 

 
Cara membuat Udang Galah Goreng Saos Madu :
1. Campur bahan balutan
2. Panaskan minyak goreng, celupkan udang ke bhn celupan, goreng sampai matang/berubah warna, angkat, tiriskan
3. Panaskan mentega & minyak goreng 
4. Tumis bawang & jahe sampai wangi
5. Masukkan air panas
6. Masukkan sisa bhn saos, biarkan sampai mendidih
7. Masukkan bahan pengental, daun bawang & air jeruk nipis, aduk rata 
8. Masukkan udang, aduk cepat sampai rata
9. Angkat, hidangkan

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Membuat Udang Galah Goreng Saos Madu"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)