Resep Ikan Bumbu Woku

Dibanding ayam anak2 lebih doyan ama ikan..Ikan di masak apa aja mrk suka asal gak pake pedes..masakan Woku biasa nya pedes dan biar anak2 bs maka ikan nya jg, cabe nya di masukin utuh aja, jd biar pas emak makan dpt rawit nya nyesss 😊😃😄

.

.

Resep Ikan Bumbu Woku :

Bahan :

2 ekor ikan Nila ( 900 gr kurleb )

1 sdm air jeruk nipis

1 batang daun bawang, iris-iris

1 bh tomat, potong2

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, di geprek

1 ikat daun kemangi, ambil daunnya

15 buah cabai rawit merah / hijau, biarkan utuh

Garam, gula Air bersih secukupnya

Bumbu Halus :

6 btr bawang merah

2 btr bawang putih

3 btr kemiri

2 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Cara membuat Ikan Bumbu Woku :

- Bersihkan dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis serta garam. diamkan 10 mnt kemudian tiriskan dan goreng ikan hingga matang kering.

- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan tomat, serai dan daun jeruk, tambahkan air sdikit, garam dan gula.

- Sesaat air sedikit menyusut masukkan daun bawang, kemangi dan cabai utuh

- Tata ikan goreng di piring saji dan siram bumbu ke atas Ikan ,tambahkan kemangi segar dan siap disantap 😋😋

.

.

Selamat mencobaa

Tweet

Subscribe to receive free email updates: