Resep Cara Membuat Steamed Banana Muffin / Muffin Pisang Kukus

Sarapan pagi menjelang makan siang...pengen yg kukus2 aza, pas ada pisang yg udh kematangan...yg kukus lebih enak dan lembutt bangettt...😊☺😋

Resep Steamed Banana Muffin / Muffin Pisang Kukus :

Bahan:

2 btr telur ayam

100 g margarin, lelehkan

110 ml Butter milk ( susu cair + 1sdm air lime )

2 bj pisang ambon yang masak, haluskan

Ayak jadi satu:

250 g tepung terigu

200 grm gula pasir

1 sdt soda kue

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Cara membuat Steamed Banana Muffin / Muffin Pisang Kukus :

* Panaskan dahulu kukusan , tutup d alasi serbet.

* Dalam wadah campur telur, buttermilk, margarin leleh, pisang, aduk sekedar. ( adonan basah )

* Dalam wadah lain Masukkan campuran Gula, tepung terigu , baking powder, soda kue, garam sambil aduk rata. (Adonan kering )

* Tuang adonan basah ke adonan kering sambil aduk rata lalu Tuang ke dalam loyang lalu ratakan.

* Tuang dalam cetakan muffin dialasi kertas 2/3 saja.

* Kukus dgn api sedang selama 20mnt ( sampai matang tes tusuk )

*Angkat dan dinginkan.

Happy Baking