RESEP CARA MEMBUAT CATERPILLAR BREAD

Suka banget roti asin2 gurih keq gini, dulu tiap ke Toko Roti , selain roti abon si roti Ulat Bulu gini selalu aja masuk List ☺😊

saya buat Penampakan roti Caterpillar nya mirip Pizza krn pake topping keju mozarella, rasa nya jg rasa sosis pizza 😂😅😄

Lembut nya sukak, enak bangett 😋😋

Hasil nya buanyakk kalo bikin sendiri 👍

.

.

RESEP CATERPILLAR BREAD :

.

Bahan :

Bahan roti :

500 gr Terigu protein tinggi ( cakra )

20 gr susu bubuk

80 gr gula pasir

60 gr mentega/ margarin

6 gr ragi fermipan

1 btr telur utuh, kocok lepas

250 ml susu cair

Sosis secukup nya

Topping :

Saos Tomat, Keju mozarella, mayonaise dan oregano kering

Cara membuat CATERPILLAR BREAD :

- Campur dan uleni semua bahan ampe setengah kalis kecuali mentega, Masukkan mentega uleni adonan ampe kalis lembut, gak nempel lagi di tangan, diamkan 30 mnt sampai mengembang.

- bagi adonan masing2 sekitar 60 gram.

- Gilas adonan memanjang dgn rolling pin, Letakkan 1 buah sosis di atas adonan nya.

- Lipat adonan menutupi sosis. Tekan2 pinggirannya agar tersambung dan nempel

- Kerat-kerat adonan yang berisi sosis pake pisau jadi beberapa keratan ( jangan terputus )

- Kemudian selang-selingin keratan-keratan tadi ke samping kanan dan kiri *Seperti di foto

- Letakkan di loyang yang sudah dipoles margarin tipis. Beri jarak yang cukup satu sama lain karena roti akan mengembang. Tutup dengan plastik/plastik wrap. Diamkan 30-45 menit untuk proses proofing kedua.

- Beri topping saus tomat ( Delmonte ), keju mozarella parut, Mayonaise dan oregano kering bubuk.

- Panggang di oven panas 190-200'C selama 15-20 menit hingga matang dan permukaannya kecoklatan. Panas-panas poles permukaannya dengan butter.

- Santap selagi hangat pake cocolan sambal..maknyoss 😋😀

.

Selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: