RESEP MEMBUAT FRITTATA – ITALIAN OMELETE

Awalnya gadisku mau satu 1 slice aja untuk bekal sekolah cii @tintinrayner ..tapi iseng masukin 2 slice ke kotak bekal nya..ehh ternyata diabisinn.. ada sisa slice di meja juga di maem...doyann bangettt...thank you cici buat resep ke 12 nyaa #tintinraynergiveaway

.

.

RESEP FRITTATA – ITALIAN OMELETE :

.

Source : Tintin Rayner

By : Juli Rahmayani Malaeka’s Kitchen

.

Bahan :

- 90 ml susu cair plain

- 3 buah sosis sapi, potong-potong

- 1 kuntum brokoli, siangi (saya ganti bayam)

- 6 buah jamur kancing, potong-potong

- 1 buah kentang besar, potong dadu

- 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus

- ½ suing bawang bombay, iris-iris

- 5 butir telur ayam

- 80 gr keju parut (cheddar/parmesan/mozzarella)

- 1 sdm peterseli/daun bawang

- Margarine untuk menumis

- Kaldu bubuk, lada, garam, gula sesuai selera

CARA MEMBUAT FRITTATA – ITALIAN OMELETE :

- Kocok lepas telur, susu cair, semua bumbu halus (garam, gula dll), sisihkan

- Panaskan margarine,masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum

- Masukkan kentang, tumis sampai kelihatan mulai melunak

- Masukkan sosis, brokoli, jamur, tumis lagi sebentar

- Beri taburan keju diatas nya, tuang ke teflon pelan-pelan, goyangkan teflon agar telur menyebar, jangan di aduk-aduk. Masak sampai hamper matang (kulit samping kokoh, tengah masih sedikit berair)

- Angkat teflon dan panggang dalam oven pada suhu 200’C sampai berwarna ke emasan

Selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: