Resep Bolkus Kerucut

Si sulung minta dibikinin bolu kukus, katanya mau yg aroma pandan, tp bosan jg sm bentuk bolkus yg gitu2 aja, & kebetulan sebelumnya pernah googling gambar2 kue unik & lihatlah bentuk bolkus ini.
Ini resep bolkus biasa yg sdh sering saya pake, hanya cetakannya saja yg menggunakan kertas pembungkus nasi yg dibentuk kerucut. Cocok nih utk yg blm punya cetakan bolkus..😊
_______________________________
Resep Bolkus Kerucut
By meibasuki


Bahan :
250 gram terigu: sy pake segitiga premium
225 gram gula pasir
200 ml susu cair
1,5 sdt SP
2 butir telur
1/4 sdt vanili bubuk
3/4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya

Bahan cetakan Bolkus Kerucut :
Kertas pembungkus nasi uk 39 × 28 cm: bagi 4 bag, bentuk kerucut, beri isolasi,
Potong atasnya (sesuaikan dg tinggi kukusan), lalu letakkan kertas kerucut di cetakan es loly, siap digunakan

Cara membuat Bolkus Kerucut:
1. Kocok semua bahan kecuali SP & pasta pandan selama 7 menit dg kecepatan tinggi
2. Masukkan SP, kocok lg kurleb 3 menit
3. Bagi 2 adonan, 1 bagian diberi pasta pandan
4. Masukan adonan ke dlm kertas kerucut secara bergantian hijau dan putih sampe hampir penuh
5. Kukus di atas air yg sdh mendidih selama 15 mnt
6. Angkat, hidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: