Resep Membuat Banana bread
Stengah dough yang dibuat untuk caterpillar bread
tadi aku bikin jadi banana bread 😁 isian dan finishing nya aja yang
beda
Resep Banana bread :
Bahan:
250 gr terigu protein tinggi
130 ml susu cair uht
4 sdm gula pasir
1 butir kuning telur
50 gr butter, cairkan, dinginkan
1 sdt ragi instan
2 sdm susu bubuk
Isian Banana bread :
Pisang nangka, tanduk atau kepok dikukus.
DCC potong panjang
Keju cheddar parut
Cara buat Banana bread :
🍩Siapkan wadah, masukkan susu cair, 3 sdm
terigu, ragi dan gula pasir, aduk perlahan lahan.
🍩Masukkan terigu sedikit² sambil diaduk,
bila tepung sudah masuk kira² ½ dari ukuran, masukan telur, susu bubuk dan
butter cair, aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit² sampai adonan
tidak lengket lagi.
🍩Uleni adonan sampai kalis dan elastis.
Tutup dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, kira² 30 -
45 menit.
🍩Kempiskan adonan, uleni sebentar, gilas
melebar dengan rolling pin, sampai ketebalan 0,5 atau 1 cm. Iris panjang² lebar
kurleb 1 cm. Lilitkan melingkar adonan roti pada pisang dan DCC.
🍩Susun di atas Loyang. Beri jarak. Diamkan
sampai mengembang kembali, kurleb 20-30 menit. Olesi dengan kuning telur,
taburi keju cheddar parut.
🍩Masukkan ke dalam oven, panggang selama
kurleb 15-20 menit.
0 Response to "Resep Membuat Banana bread"
Posting Komentar