RESEP LAPIS LEGIT ROLL EKONOMIS
Fotonya dibuang sayang๐ Kapan2 klo udh mood
pengen coba bikin ini lagi. Karena rasanya enak pas dilidah saya.
.
RESEP LAPIS LEGIT ROLL EKONOMIS :
Source : mitry1708 .
Bahan :
6 butir telor
90 gr gula pasir halus
1/2 sdm emulsifier
160 gr butter (saya mix anchor + palmia royal)
1 sdm susu kental manis
45 gr terigu protein rendah (saya terigu serbaguna)
10 gr susu bubuk
1/2 sdt bubuk spekuk
Secukupnya susu kental manis untuk polesan
CARA MEMBUAT LAPIS LEGIT ROLL EKONOMIS :
1. Kocok butter dan margarine sampai putih. Sisihkan
2. Ditempat lain, kocok telor gula pasir dan
emulsifier sampai kental putih berjejak. Tambahkan campuran tepung susu bubuk
dan bubuk spekuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Tuang adonan tepung ke adonan butter aduk balik
perlahan (lakukan bertahap saat menuang adonannya)
4. Bagi adonan tsb jadi 5 bagian. Tuang bagian
pertama ke loyang (saya pake 24 x24 cm) yang dioles tipis margarine dan dialas
kertas roti. Panggang disuhu 180 dc selama 5 menit / sampai permukaan
kecokelatan dng api atas. Keluarkan dr oven, tekan tekan lapisannya dengan
punggung sendok yg sudah dioles tipis butter. Lalu tuang bagian kedua diatasnya
oven kembali selama 5 menit. Lakukan seperti itu hingga adonan habis.
5. Lapisan terakhir, tambahkan waktu memanggang 5
menit gunakan api bawah. Setelah matang, balikkan cake poles dng susu kental
manis dan gulung sambil dipadatkan. Masukkan ke kulkas agar set setelah dingin
baru dipotong ๐๐
0 Response to "RESEP LAPIS LEGIT ROLL EKONOMIS"
Posting Komentar