RESEP CARA MEMBUAT CAP CAY MIE PEDAS MANIS

by i_am_allea

Resep CapCay Mie Pedas Manis :

Bahan CAP CAY MIE PEDAS MANIS :

Cumi, potong persegi, kerat-kerat

Telur Puyuh rebus, kupas

Tahu, potong persegi, goreng sebentar

Mie kuning

Sawi Putih, iris

Kol, iris

Wortel, iris

Sawi hijau, iris

Bawang putih, iris

Tomat, iris

Saos tomat/saos sambal

Saos tiram

Kecap manis

Kaldu Blok

Garam

Gula pasir

Bawang goreng

Bumbu Halus :

Bawang merah

Bawang putih

Kemiri

Cabe merah besar

Cabe rawit

Cara membuat CAP CAY MIE PEDAS MANIS :

Tumis Bumbu halus sampai matang dan berminyak. Sisihkan.

Tumis bawang iris dengan tomat sampai harum, tambahkan bumbu halus.

Masukkan cumi, masak sebentar sampai dagingnya menggulung, lalu masukkan tahu dan telur puyuh.

Beri saos tomat, saos tiram, kecap manis, dan kaldu blok.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan semua sayuran, aduk rata.

Terakhir beri garam dan gula, bila rasa sudah pas, angkat. Sajikan.