» » RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING

RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING

Edit

RESEP GULAI KAMBING :
500gr daging kambing plus jeroannya
1 liter santar dari 1 buah kelapa ya
2 helai daun salam
3 helai daun jeruk
2 helai daun kunyit
1 batang serai memarkan
3 buah asam kandis
Air bersih secukupnya.

Bumbu halus:
15 buah cabe merah keriting
10 buah bwng merah
5 siung bwng putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 butir pala
1/4 sdt jinten
1/2 sdt ketumbar
2 ruas kayu manis


CARA MEMBUAT GULAI KAMBING :
1.iris2 daging sesuai selera,rebus sebentar ssja sampai sedikit empuk,sisihkan
2.tumis semua bumbu halus,masukkan semua bahan sampai harum
3.masukkan bumbu halus yg sdh ditumis ke dlm panci yg ada sisa air rebusan daging,aduk2
4.masukkan santan,garam,gulpas,penyedap rasa,semua daun,asam kandis dan serai
5.kalau kuahnya dirasa kurang bisa ditambahkan air bersih,sesuai selera
6.aduk rata sampai matang dan kuahnya berminyak.
7.kalau ingin lebih berasa rempah2anya bisa ditambahkan bumbu gulai kering ya..ini yg sy buat sy tambahkan bumbu kering,bisa beli di pasar traditional.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)