RESEP CARA MEMBUAT AYAM BAKAR ala Momychaa

Nah.. Sudah jadii ayamnya yg diungkep tadi itu saya buat Ayam Bakar. Udah 4hari kmrin saya ga bs nyiapin makan malam dirumah krn harus ada kegiatan diluar, Alhamdulillah.. akhirnya malam ini bs nyiapin and dinner sama sama, jdi harus special donk😘 Ayam bakar ini paling pas dimakan pakai Nasi Uduk, Sambel Terasi dan jgn lupaa kerupukkkk😍😍 Nanti dishare 1 1 yaa resepnyaa tunggu waktu luang.. .
RESEP AYAM BAKAR ala Momychaa
by: icha.irawan
Bahan-bahan :

1 ekor ayam ukuran kecil / ayam kampung lebih enak
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai dimemarkan
1 sdt terasi bakar
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Kunyit secukupnya
4 buah cabai merah

 

 
Cara Membuat AYAM BAKAR ala Momychaa :
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai , daun salam , daun jeruk , terasi ,tumis hingga wangi dan air aduk rata
Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam Yg sudah dicuci bersih, tutup panci kecillkan api.. Balik ayam tambahkan kecap manis masak lagi hingga bumbu mengental. Matikan api
Ayam siap dibakar didalam oven dengan suhu 250c selama 6 menit bagian atas dan 6 menit bagian bawah. Oles kan bumbu saat membakar ayam.
Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal. Selamat mencoba :)

Tweet

Subscribe to receive free email updates: