Resep Dan cara Membuat Caterpillar Bread

Ini bikin sudah dari kapan hari gt ..sampe lp mau upload. Aku pake resep rotinya killer softbread untuk sosisnya pake sosis jajanan anak2 hahaha karena adanya itu . Tapi meskipun stok 1 toples mereka mah jarang makan sosis ..karena aku sembunyiin diatas rak ahahahaha .. Biar mereka gak kebnyakan makan sosis . .
Resep Caterpillar Bread

Roti
source : Killer Soft Bread - Victoria Bakes

bahan

260gr terigu protein tinggi ( aku pakai protein sedang)

30gr gula pasir (aku pakai 50gr , karena jika pakai terigu protein sedang takaran gula memang harus ditambah )

3gr ragi instan
1 butir telur + susu cair hingga 160-180 gr ( aku pakai 170 gr, agak lengket diawal ,tapi diuleni sebentar udah kalis kok )

30gr margarin (aku pakai butter)

sejumput garam
Olesan : 1 kuning telur dan susu cair 

 

 
Cara Membuat Caterpillar Bread
1) Campur Terigu, gula, garam  dan ragi instan ,aduk rata. tuang campuran susu dan telur uleni sampai rata lalu masukkan margarin uleni hingga kalis , Bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap ,diamkan 30menit

2) Setelah 30 menit, kempeskan adonan , bentuk dan isi sesuai selera, lalu tempatkan di loyang yang sudah dioles margarin ,diamkan 15-20menit

3) olesi dengan bahan olesan, lalu panggang 20menit sampai kecokelatan dan matang. Setelah matang olesi roti dengan margarin biar mengkilat dan tidak kering

Bahan lainnya
Sosis
Saos tomat
Mayonaise
Keju mozarella
Parsley kering
Daun bawang iris halus
Wijen sangrai
Cabe bubuk jika suka

Olesan susu cair
Penyelesaian
1) ambil adonan yang sudah dibagi2 ..lalu pipihkan beri sosis lalu bungkus sosis dengan adonan roti ,kerat2 tidak putus satu sisinya lalu buka selang seling arahnya
2) lalu oles pakai susu taburi wijen sangrai  beri atasnya saos tomat dan mayonaise , taburi parsley kering ( bisa diskip ) , daun bawang lalu beri keju mozarella / atau keju yang lain juga bisa kok , biarkan mengembang 15 menit kurang lebih , lalu panggang deh

Tweet

Subscribe to receive free email updates: