Resep Kroket Kentang isi Ayam

Pagi ini sarapan dgn yg asin2 dan gurih Kroket kentang isi ayam, makan 1 kroket rawit nya abis 3 😄😃🔥🔥

Resep Kroket Kentang isi Ayam :

500 gram kentang , goreng dan haluskan

2 sdm susu bubuk

1 kuning telur

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm margarin

Isian:

250 gr fillet ayam cincang

2 bh Wortel Iris kecil2

10 bh Buncis iris kecil2

1 tangkai daun bawang iris kecil2

1/2 bh bawang bombai potong kecil2

2 bh bawang putih geprek cacah halus

1 sdm maizena larutan dgn air

Garam, gula secukup nya

Minyak goreng secukup nya.

Pelapis:

3 sdm tepung serba guna

1 sachet tepung panir uk sedang

2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Isi:

- Tumis bawang putih, bawang bombai sampai wangi, masukkan kan ayam aduk rata, 1/2 matang masukkan wortel dan buncis, koreksi rasa, masukkan daun bawang , larutan maizena Angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kroket Kentang isi Ayam :

- Campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica dan margarin hingga rata.

Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, isi dengan bahan isian, Tutup kembali dan buat bentuknya menjadi bulat.

- Lakukan terus hingga adonan habis.

- Celupkan kroket ke tepung serba guna, kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.

- Goreng kroket dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Sajikan selagi hangat dgn cabai rawit 😋

.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊☺

Tweet

Subscribe to receive free email updates: