Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM
Siapasih yang nggak mau masak, dan masakannya itu enak, atau enak banget, yah pasti semua mau, untuk membuat masakan yang enak, pasti perlu belajar cara dan juga resep-resepnya, tanpa belajar dan cari resep masakanya, kita tidak bisa bun, untuk itu kami persempahkan resep spesial untuk bunda Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM.
masakan pasti enak jika bahan yang di gunakan itu segar bun, untuk itu pilihlah bahan-bahan yang baik terlebih dahulu untuk membuat Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM
Bahan Kulit RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :
150 gr tepung terigu
350 ml susu cair uht
1 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan
Minyak untuk menggoreng
1sdm tepung kanji
Bahan Isi RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :
150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir
75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
2 sdm margarin untuk menumis
1/2 bh bawang bombay
3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang
350 ml kaldu ayam
1 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdm seledri yang dicincang halus
Bahan Pencelup:
2 putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
Tepung panir(roti)
Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam:
KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
Masukan dalam freezer kurleb 15 menit untuk menyatukan tepung panir dan kulit risoles.
Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
Sajikan selagi hangat.
Ternyata mudah kan bun cara dan resepnya untuk membuat Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM. bunda pintar, pasti bisa membuat semua masakan disini, apalagi di semangatin sama teman, dan apalagi masaknya bareng-bareng sama keluarga pasti lebih seru, makasih bunda
masakan pasti enak jika bahan yang di gunakan itu segar bun, untuk itu pilihlah bahan-bahan yang baik terlebih dahulu untuk membuat Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM
Bahan Kulit RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :
150 gr tepung terigu
350 ml susu cair uht
1 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan
Minyak untuk menggoreng
1sdm tepung kanji
Bahan Isi RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :
150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir
75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
2 sdm margarin untuk menumis
1/2 bh bawang bombay
3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang
350 ml kaldu ayam
1 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdm seledri yang dicincang halus
Bahan Pencelup:
2 putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
Tepung panir(roti)
Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam:
KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
Masukan dalam freezer kurleb 15 menit untuk menyatukan tepung panir dan kulit risoles.
Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
Sajikan selagi hangat.
Ternyata mudah kan bun cara dan resepnya untuk membuat Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM. bunda pintar, pasti bisa membuat semua masakan disini, apalagi di semangatin sama teman, dan apalagi masaknya bareng-bareng sama keluarga pasti lebih seru, makasih bunda
0 Response to "Cara Membuat RISOLES ISI SAYUR AYAM"
Posting Komentar